主料:
手盘豌豆面，2把
辅料:
西红柿，
1个，
小青菜，
1颗，
小葱，
1颗，
鸡蛋，
1个，
木耳，
少许调料
盐适量，
生抽适量西红柿酱，1勺胡椒粉，
1勺，
鸡精适量，
芝麻油，
少许西红柿鸡蛋豌豆面的做法步骤
1.准备食材。
2.锅中烧水，水开后里面加少许盐和油，把青菜焯水10秒捞出过冷水沥干水分备用，（加盐和油青菜颜色更加翠绿）。
3.锅中烧水，水开后把西红柿切十字刀倒进去，柿子裂开口取出去皮。
4.去皮的西红柿切块，木耳切成丝，小葱切末备用。
5.锅中倒油，把鸡蛋炒熟捞出。
6.锅中放少许油，油温八成热把西红柿倒进去里面加一勺西红柿翻炒均匀，加半碗开水烧开把鸡蛋倒进去里面加盐，鸡精，胡椒粉，少许芝麻油炒均匀出锅。
7.锅中加水烧开，把面条放进去，中间加三次水也就是4分钟左右面条就煮好了。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
青菜焯水是，里面加盐和油是为了菜的颜色更翠绿。
TAGS：
面条 家常菜 西红柿
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